Торт считается необходимым атрибутом любого праздника. К тому же он может выполнять роль оригинального и вкусного подарка. Женщины зачастую рассматривают изготовление тортов как бизнес-идею, а 7 важных правил помогут организовать собственное дело без отрыва от домашних обязанностей.

Актуальность десерта

Людям свойственно радовать своих близких, друзей. Приобретенная сладкая выпечка в кондитерском магазине не всегда удовлетворяет вкусы современных потребителей. Масляный крем может оказаться прогорклым, на продукте перебиваются сроки хранения, что приводит к появлению брожения или плесени, чреватого отравлением. В тесто добавляются вредные добавки, консерванты.

Домашние свежие изделия становятся приоритетными. Приятно преподнести торт, который непохож на другие. Оригинальные надписи, забавные фигурки, тематическое оформление — требования, которые предъявляются к сладкой выпечке. Ни один детский праздник не обходится без сладкого десерта, изготовленного на заказ.

Создание портфолио

Для привлечения клиентов необходимо грамотно составить каталог. Он будет залогом успеха развивающегося бизнеса. Фото изделий должны быть хорошего качества, ведь от внешнего вида изделий зависит, будет ли человек делать заказ.

Работы, как правило, распределяются по тематическим категориям:

• свадебные;
• детские;
• профессиональные;
• праздничные.

Эскизы должны идти в ногу со временем, соответствовать предпочтениям современного потребителя.

Формирование клиентской базы

Недостаточно только выпекать, товар требует продвижения и признания. Чтобы всегда быть в процессе, получая стабильную прибыль, следует привлечь любителей сладкой выпечки. Поиск клиентов и раскрутка бизнес-идеи может осуществляться при помощи:

1. Социальных сетей. Для начала людей привлекает красочное оформление, затем, оценив вкус и качество, они будут писать под изображениями слова благодарности, рекомендовать знакомым.
2. Ближайшее окружение. Для использования метода «сарафанного радио» придется немного потерпеть убытки, угощая безвозмездно родных, друзей. Они, передавая другим по цепочке свои восхищения, помогут увеличить продажи.
3. Создание сайта. Это потребует больших вложений, чем первые два варианта. Обилие ярких картинок с подробным описанием ингредиентов даст оптимальные результаты.
4. Видео на Ютубе. Можно снять весь процесс приготовления и украшения изделия на камеру и загрузить на канал.
5. Форумы, доски интернет-объявлений, тематические страницы, статьи с иллюстрациями.
6. Визитки, которые можно раздать потенциальным клиентам.
7. Заключение контракта с кафе, супермаркетами, кондитерскими магазинами о регулярных поставках.

Грамотная организация собственного дела и реклама приведет к успешному продвижению бизнеса, принося значительный доход.

Основные нюансы

Кроме поиска клиентов и изготовления продукции, необходимо обратить внимание на юридическую сторону дела. На первоначальной стадии регистрация проекта необязательна. Расширяясь, стоит подумать о помощниках, оформлении индивидуального предпринимательства, аренде или приобретении помещения. На изделия надо оформить заключение СЭС и сертификаты соответствия в Роспотребнадзоре.

При росте объема производства следует приобрести профессиональное оборудование, которое поможет ускорить процесс, а значит, увеличить прибыль.

Способ доставки должен быть тщательно продуман. Клиент желает получить свой товар как можно быстрее и в сохранности. На этапе становления важно сформировать цены, доступные для потенциальных покупателей.

Начиная развивать свой бизнес в домашних условиях, можно выйти на высокий уровень с хорошей прибылью. Главное — уметь ставить перед собой цель и добиваться ее.