Хорошая хозяйка всегда готова на эксперименты для того, чтобы удивить и порадовать своих гостей. Великолепный вкусный десерт в виде роскошных съедобных букетов однозначно вызовет шквал эмоций и восхищения. Для создания таких удивительных цветов потребуется лишь пошаговый мастер-класс по изготовлению 3D-желе. Необычайное блюдо кажется настоящим произведением искусства, но в действительности его очень легко сделать.

Необходимые материалы для желейного чуда

Сотворить восхитительный модный десерт не составит большого труда, а сам процесс настолько увлекателен, что нелегко остановиться.

Для вкусного творчества нужно подготовить следующее:

• Несколько ложек (десертные, чайные, пластиковые).
• Простые медицинские шприцы.
• Различные по форме ножи.
• Прозрачные формы для желе.
• Пищевые красители.
• Желатин.
• Вода.
• Молоко.
• Чистая тряпочка.

Далее нужно приготовить прозрачную плотную основу, в которой и будет происходить чудо создания объемных цветов.

Прозрачное желе делается просто: 10 г желатина заливается 200 мл воды и оставляется в покое до набухания. Затем смесь нужно разогреть (не доводя до кипения) и добавить сахар и лимонный сок. После остывания основа отправляется в холодильник до полного застывания.

Разноцветные части, которые предназначены для создания цветов, надо сделать на основе молока для того, чтобы лепестки были непрозрачными и более яркими после добавления в массу красителей.

Техника исполнения

После того как желатиновые основы готовы, можно приступать к созданию 3D-шедевра. Емкость для десерта обязательно должна быть прозрачной, чтобы следить за всеми манипуляциями:

• Шприц нужно наполнить нужным для лепестка цветом.
• Игла под необходимым углом аккуратно вводится в основу.
• Иглой внутри желе формируется лепесток и заполняется цветной массой.
• Лишнее цветное желе, которое выступает на поверхность, нужно убрать с помощью тряпочки и ледяной воды.
• Необходимо соблюдать определенное расстояние между лепестками, заполнять ненужные просветы. Это настоящий творческий процесс, требующий внимательности.
• Для создания округлых широких лепестков используются ложки. Их можно вводить в основу под разными углами, меняя направление.
• Для сотворения остроконечных лепестков прекрасно подходят ножи различных форм.
• После окончания работы нужно извлечь десерт на сервировочное блюдо. Для этого емкость нужно подержать в теплой воде и перевернуть желе.

Роскошное 3D-желе готово к восхищенным возгласам и удивлению гостей.

Необычные съедобные цветы станут приятным сюрпризом и главным украшением праздничного стола.