Новый год — время подарков, радости и, конечно же, сюрпризов. Чтобы удивить и развлечь своих гостей, вы можете приготовить необычное угощение — печенье с предсказаниями. Такая выпечка понравится каждому и точно не даст заскучать вашим гостям.

Ингредиенты

Чтобы приготовить такое печенье, вам понадобятся простые ингредиенты, которые наверняка есть в кухонном шкафу у каждой хозяйки:

• полстакана муки;
• полстакана сахара (можно добавлять его по вкусу, чуть меньше или же чуть больше);
• 2 яичных белка;
• ванильный сахар или же обычный ванилин;
• 3 ст. л. растительного масла;
• корица или пищевые красители (здесь все зависит от желания).

Ваши действия

Если все ингредиенты готовы, то смело можно приступать к приготовлению угощения:

1. Для начала вам потребуется смешать все сухие ингредиенты. Возьмите миску и высыпьте туда полстакана муки, крахмал, щепотку соли и щепотку ванилина. Если вы решили использовать ванильный сахар, то можно насыпать его немного больше, ориентируйтесь на свой вкус. После необходимо все перемешать.
2. Теперь самое время включить духовку. Поставьте ее разогреваться до 180 градусов.
3. Пока духовка разогревается, приступаем к следующему этапу — отделению белков от желтков. Когда вы закончили с этим, начинайте взбивать белки в пену. В полученную массу нужно добавить еще 3 столовых ложки растительного масла и три чайных ложки обычной питьевой воды.
4. Не переставая помешивать пенную массу, понемногу начинайте всыпать смесь из сухих ингредиентов до тех пор, пока тесто не станет однородным. По консистенции оно должно напоминать жидкую сметану.
5. Вы можете включить свой креатив и по желанию добавить еще немного пищевого красителя или корицы. Так ваши печенья получатся яркими и интересными, что тоже непременно понравится вашим гостям и удивит их.

Важно ни в коем случае не забыть о самом интересном — о предсказаниях. О них стоит позаботиться заранее. Здесь вы тоже можете проявить фантазию и придумать самые разные послания. Если же времени делать это самому нет, то есть проверенный способ — поиск в интернете. Там вы сможете найти огромное количество небольших фразочек. Далее предсказания можно распечатать или написать от руки.

Итак, пророчества готовы, и следующий этап — это отправить печенки в духовку:

1. Расстелите на противне бумагу для выпечки.
2. Теперь возьмите ложку и с ее помощью выложите тоненькие кружки из теста около 10 см диаметром. Постарайтесь делать их приблизительно одинакового размера. Оптимальным количеством будет сделать 4 штуки на одну партию.
3. Будущее печенье следует выпекать при температуре 180 градусов, по времени около 5-8 минут. Кстати говоря, стоит запомнить, что точную цифру выпекания определить достаточно трудно, так как у каждой духовки свои особенности. Поэтому в данном случае ориентируйтесь на состояние теста: оно не должно темнеть, и как только края схватятся, значит, пора доставать наше печенье.
4. Очень быстро уберите печенье с листа. Потом также быстро положите внутрь бумажечку с предсказанием. Таким же образом поступите и со всеми остальными печеньями. Кстати говоря, выпекать четыре штуки за раз нужно как раз-таки для того, чтобы вы могли успеть положить предсказание в каждое печенье и свернуть его, пока тесто еще мягкое.
5. Готовые печенки лучше сложить в какие-нибудь круглые тары. Это могут быть, к примеру, небольшие стаканы или формочки для выпечки кексов. Теперь оставьте печенье, чтобы оно остывало.

Ну вот и все, вкусные и необычные печенки готовы. Теперь вам есть чем удивить своих друзей и родственников.